Почти половина всех семей в округе Йоло не зарабатывают достаточно, чтобы удовлетворить основные потребности. Пандемия не только утроила потребность в продовольственной помощи, но и выявила недостатки местной продовольственной системы. В то же время, около 2.2 млрд фунтов совершенно хорошей, питательной еды ежегодно выбрасывается на свалки в Калифорнии.
Почти 40% продуктов питания, производимых в нашем штате, никогда не употребляются в пищу; вместо этого они отправляются гнить на свалки., выделяя метан — мощный суперзагрязнитель климата. Инвестирование в излишки продовольствия кормит людей, а не свалки, и сокращает выбросы в атмосферу. Душераздирающе думать, что это происходит в округе, известном своей обильной сельскохозяйственной продукцией.
Уже надежная программа по сбору излишков продовольствия Yolo Food Bank регулярно спасает нераспроданные продукты питания у бакалейщиков, дистрибьюторов и переработчиков продуктов питания, чтобы распределить их среди нуждающихся семей. Но можно сделать больше, чтобы гарантировать справедливую долю доходов нашего округа для малообеспеченных сельских жителей, которые трудятся на полях, чтобы обеспечить процветание сельскохозяйственной экономики нашего округа, а также для тех, кто изо всех сил пытается свести концы с концами в условиях растущих цен на жилье в городах, входящих в состав округа Йоло.
Дальновидные законодатели Калифорнии приняли законопроект SB 1383 в 2016 году, который сокращает отходы и выбросы в атмосферу, обеспечивая при этом продовольственную безопасность для наиболее нуждающихся. Начиная с 1 января округ Йоло и каждый из его городов обязаны собирать максимально возможные излишки съедобных продуктов питания у бакалейщиков и других крупных предприятий пищевой промышленности, чтобы перенаправить их в организацию по сбору продовольствия, способную хранить и распределять продукты среди нуждающихся соседей. Yolo Food Bank работает с местными чиновниками, чтобы охватить масштаб и объем этой возможности и предотвратить ежегодное выбрасывание миллионов фунтов свежей, здоровой пищи на центральную свалку округа Йоло.Новый закон — это лучшая надежда за десятилетия создания устойчивой местной продовольственной системы, которая обеспечит наиболее нуждающихся жителей округа Йоло..
