Yolo 食品银行与加州州立大学萨克拉门托分校社会研究所 (ISR) 签订了一份价值 75,000 美元的合同，该合同将 为全县粮食安全计划奠定基础，指导食品银行及其合作伙伴合作提高粮食和营养安全并改善健康状况 为弱势居民。
约洛食品银行执行董事迈克尔·比施 (Michael Bisch) 表示：“这项雄心勃勃的努力对于确定约洛县居民的需求至关重要，并将指导约洛食品银行和我们的合作伙伴网络如何有效地合作制定政策和创新计划来满足这些需求，从而使我们的社区繁荣发展。”
制定全县粮食安全计划的动力源于2021年XNUMX月举行的首届“公平食品峰会”，该峰会由Yolo食品银行、加州大学戴维斯分校食品与健康创新研究所和加州大学戴维斯分校食品系统人工智能研究所共同举办。与ISR的合作将使他们能够协助制定和管理 一项调查旨在收集县居民的人口数据，以更好地了解约洛县的粮食安全水平和相关健康问题.
有了基于人口的调查结果，Yolo 食物银行将更准确地确定如何调整或实施新服务，以更好地服务于参加和不参加食物分发的人们， 目标是让每一位约洛县居民都能持续获得高质量、文化适宜且营养丰富的食物.
这项调查将由尤洛食品银行影响力与创新官罗布·戴维斯 (Robb Davis) 负责监督。他还负责对尤洛食品银行分发的食品营养成分进行分析，并收集目前通过其项目获取食品的人群的人口统计、食品安全和满意度数据。这些分析为食品银行制定营养政策提供了依据，该政策旨在改善健康状况，并减少弱势群体获取食品的障碍。调查结果将补充这项正在进行的工作。
“所有这些研究都在提出一个问题：我们如何才能以有尊严且符合当地文化的方式，为尽可能多的需要食物的人提供高质量的食物，比如新鲜水果和蔬菜、瘦肉、优质乳制品、低糖食品等？” 约洛食品银行影响与创新官罗布·戴维斯解释道。
Yolo 食品银行的全县粮食安全计划旨在建立在多项衡量粮食安全和贫困水平的地区性评估基础之上。Valley Vision 的《2021 年萨克拉门托地区粮食系统行动计划》发现，预计 12.4 年萨克拉门托地区近 2021% 的居民面临粮食不安全。研究表明 贫困和粮食不安全紧密相关，可能导致健康状况不佳以及肥胖、糖尿病和冠心病等慢性疾病。此外，根据加州公共政策研究所20.9年的一项研究，约洛县2021%的居民生活在贫困中，是加州贫困率最高的县。
尤洛食品银行致力于制定全县范围的食品安全计划，这是一项及时的举措，并获得了医疗保健界、致力于改善整个地区公共卫生状况的当地组织和联盟的支持，其中包括尤洛县食品安全联盟。该联盟由学者、医疗专业人员和其他自愿聚集的人士组成，旨在探索合作，以提高食品和营养安全。 联合国粮食及农业组织对粮食安全的定义是，所有人在任何时候都能在物质上和经济上获得充足、安全和营养的食物，以满足其积极健康生活的饮食需求和食物偏好。美国农业部指出，营养安全建立在粮食安全的基础上，注重饮食质量如何有助于减少与饮食相关的疾病。艾迪·凯珀和露西娅·凯泽是约洛县粮食安全联盟的成员，他们支持通过制定全县粮食安全计划来解决粮食和营养安全问题。
“食品和营养安全是健康的基础，但 我们从来没有关于约洛县粮食不安全范围的可靠数据“这项基于人群的食品安全调查结果将帮助我们更好地定位‘食物即药物’项目，并评估其对改善患者健康食品获取的影响，”CommuniCare健康中心食品与健康经理Edye Kuyper表示。“我们非常感谢Yolo食品银行在这一重要举措中发挥的领导作用，并很高兴能为此做出贡献。”
“我们必须准确及时地了解谁面临粮食不安全以及原因。 如果没有这些数据和战略粮食安全计划，健康和经济差距将随着时间的推移而进一步扩大”加州大学戴维斯分校营养系和加州大学农业与自然资源系退休社区营养专家兼注册营养师露西亚·凯泽博士分享道。“我们拥有一个独特的机会来实现粮食安全，并改善全县人民的健康。尤洛县制定的战略性粮食安全计划可以成为我国许多其他县的绝佳典范。
““我们意识到粮食安全问题错综复杂，例如缺乏充足的医疗服务、移民身份、语言障碍、高昂的住房和交通成本。在这些宏观因素中，我们正在解决一个问题：粮食安全。”戴维斯补充道。 “这是一个系统性问题，我们正在努力掌握并解决。”
我们将采取多步骤的方法制定全县粮食安全计划：
- 使用基于人口（结构化）调查来估计粮食不安全的总体流行程度，并评估约洛县的粮食获取情况和粮食与健康问题。
- 使用相同的调查来关注全县食品系统工作人员、无家可归者和老年居民的样本，以估计这些群体中的粮食不安全状况。
- 进行个人和小组半结构化访谈，更详细地探讨与食物获取相关的关键因素。
“首先，我们需要对约洛县的粮食安全进行广泛的分析，然后与该社区内的特定群体进行交谈， 然后去和人们坐在一起，更深入地向他们学习戴维斯说：“这些都是加深我们理解的途径。当我们了解居民面临的障碍和优势时，我们就能共同努力，找到解决方案。”
尤洛食品银行是尤洛县应对粮食不安全问题的领先组织。持续提升尤洛县的粮食和营养安全是该组织的核心工作。 使命食品银行凭借其独特的优势，致力于提升优洛县的粮食公平性，并致力于建设一个繁荣昌盛而非仅仅生存的社区。如需捐款、参与志愿服务或了解更多有关促进粮食安全的信息，请访问 yolofoodbank.org.
